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    发布时间:2020-05-11 作者: 站点管理员 浏览次数:41
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    2020预防碘缺乏病LED宣传图片副本.jpg

    一、什么叫“碘缺乏病”

    碘是人体必不可少的一种微量营养素,与人的生长发育和新陈代谢关系密切,特别是对大脑的发育起着决定性的作用。当人体较长时间生活在缺碘环境中,每天摄入的碘量不足时,就可表现出各种疾病形式,如地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚克汀病、胎儿流产、早产儿、死产、先天畸形儿等,这些病统称为“碘缺乏病”。

    二、碘缺乏病对人体的危害有多大?

    1、缺碘对人最大的危害是影响智力发育,严重缺碘会造成呆傻等残疾。

    2、孕妇缺碘除造成早产、流产和先天畸形儿外,更严重的是影响胎儿大脑的正常发育,应该给育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿补充足量的碘。

    3、缺碘会造成甲状腺肿,俗称“大脖子”病。

    4、食用碘盐能有效地预防碘缺乏病,这是世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。

    三、防治碘缺乏病最好的办法—食用加碘食盐

    碘缺乏病的病因十分清楚,是碘缺乏造成的,预防是最重要的措施。防治碘缺乏病最安全有效的途径是食用加碘食盐。它是各种补碘办法中最好的方法。因此,只要正确地食用加碘盐,就可以预防碘缺乏病。

    四、碘盐使用中应注意的问题

    因为碘在高温、潮湿环境,或遇到食醋等酸性物质,就很容易挥发掉,所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题:

    (1)务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐,千万不要随意购买私盐或无(低)碘盐。

    (2)不要存放时间太长,随吃随买。

    (3)装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内,存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。

    (4)炒莱、做汤待快熟出锅时放盐可以有效的避免高温引起碘的挥发。

    (5)不要用油炒碘盐。

    (6)对于喜欢将咸菜代替食用盐炒菜者,特别是喜欢将咸菜当做主菜食用者,腌制咸菜一定要用碘盐腌制,也不要淘洗碘盐。

     

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